报告人：张水洞 

邀请人：陈亦皇

报告时间：2023年10月8日（星期日）下午16:00

报告地点：杏吧视频 教工之家

报告主题：天然多糖羧化改性及应用 

报告人简介：

张水洞，博士、教授/博士生导师，2017年天池百人计划人选、广东省高等学校“千百十人才培养工程”培养对象。目前主要从事高分子材料绿色阻燃、天然高分子加工新原理和新方法的研究。主持和承担国家重点研发计划课题、国家自然科学基金（重点、面上、联合和青年基金项目共8项）、广东省自然科学基金、广州市科技项目（基础研究）等20多项国家、省和市厅级纵向课题，企业横向项目10余项。以第一作者或者通讯作者在Journal of Materials Chemistry A，ACS Appl Mater & Interfaces等国内外期刊上发表70余篇文章，是Advanced Materials, Advanced Functional Materials等几十个SCI权威期刊的审稿人。担任2次国际会议的分会主席，在国内外重要学术会议作大会、邀请和口头报告30余次。以第一发明人申请中国发明专利30项，其中已经授权26项，专利成果转化2项，并且获得厦门市专利发明奖1项（排名第一）。

报告摘要：

对非食用淀粉等天然高分子高值化利用有助“双碳”战略目标达成和解决石油基聚合物导致的环境污染和能源危机等问题。2021年我国玉米、土豆和红薯等非主粮淀粉产量超过3500万吨,年剩余1000万吨以上的非食用淀粉因具价廉、加工便捷、可生物降解等优势而备受关注。然而，淀粉的α-D-吡喃葡萄糖单元结构富含羟基，复杂的直链和支链淀粉链耦合构筑强氢键作用力，使淀粉颗粒具硬脆性、较低的化学反应活性和难热塑加工等缺陷，严重限制应用。研究从高分子链和凝聚态结构调控淀粉多元体系的氢键作用力入手，实现了淀粉/纤维素/壳聚糖定位氧化及高反应活性的策略。调控天然聚多糖一级和二级结构耦合的氢键作用力强度，发现羧基化壳聚糖(OCTS)经氢键弱化实现以金属配位键与XNBR形成“多齿多核配体”(M-氢键强作用)的新型交联结构提高XNBR性能。